和☆なごみのひとりごと

ビーツで〜ボルシチ☆

夕食は 以前、紹介したビーツを使って ボルシチを作りました 酸味もあって 美味しく出来た☆ ビーツは、こんな野菜です☆ 切ると、こんな感じ！ 真っ赤ですよね～！ 栄養価高いお野菜です☆

新鮮なお野菜〜蕾菜とビーツ☆

今日は新鮮なお野菜に 巡り会えました！ 蕾菜(つぼみな)　 ビーツ 蕾菜は、初春の1月〜3月中旬までしか 出回らない旬の短い野菜なんです 天ぷらにしました 蕾菜とさつま芋とレンコンの お野菜の天ぷら ビーツは 後日、ボルシチを作ります 見た目は赤いカブに似ていますね 蕾菜もビーツも どちらも栄養価... 続きをみる